Rýžová kaše pro děti z papáji, manga, banánu a kokosu – exotika z Mauricia

Rýžová kaše pro děti, aneb vzpomínáme na dobu, kdy s námi bambulína ještě nebyla, i když už se kuchtila u maminky v bříšku, buchta jedna. Naše cesta na Mauricius začala v červenci 2018 a odlétali jsme s manželem sami, když jsme se vraceli, proclili jsme už i bambulínku.

Papája, mango, banán, kokos a len - exotická rýžová kaše pro děti
Papája, mango, banán, kokos a len – exotická rýžová kaše pro děti
Foto: © Bargl M., pro lileater.com / lileater.cz

Byla by tak škoda se nepodělit o místní chutě, na které moc rádi vzpomínáme, a tak jsem připravila tento mauricijský exotický zážitek, za který můžeme poděkovat mé kamarádce Sashe, místní domorodkyni tohoto nádherného ostrova na jižní polokouli, která se se mnou o tento recept pro miminka podělila.

My na svou dovolenou moc rádi vzpomínáme a plánujeme se tam jednou vrátit. Chutě tohoto ostrova jsou kouzelné a já vám ukážu, že si tuto exotiku můžete vytvořit i doma a připravit pro prcky to nejlepší ze všech koutů celého světa.

Papája, mango, banán, kokos a len - exotická rýžová kaše pro děti
Papája, mango, banán, kokos a len – exotická rýžová kaše pro děti
Foto: © Bargl M., pro lileater.com / lileater.cz

Recept

Čas přípravy:20 minut
Čas vaření:45 minut
Porce:8

Ingredience

  • 1 hrnek přírodní rýže Basmati
  • 1 střední papája
  • 1 střední mango
  • 1/2 banánu
  • 1/2 hrnku kokosového mléka
  • 1 lžíce kokosového oleje (za studena lisovaný – panenský)
  • 1 lžička lněného semínka
  • 2 hrnky kojenecké vody

Instrukce

Nejdříve dáme vařit rýži dle návodu (cca 45 min.). Uvařenou rýži vložíme do vysokého mixéru.

Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousíčky, velikost nechám na vás, stejně půjde do mixéru. U manga a papáji zbavíme ovoce pecky a semínek. Následně přidáme zbylé suroviny a mixujeme dohladka.

Ihned podáváme. Zbylou kaši uchovejte v lednici (vydrží až dva dny) nebo v mrazáku (vydrží až tři měsíce).

Pyré z rýžové kaše, papáji, manga, banánu a kokosového mléka
Pyré z rýžové kaše, papáji, manga, banánu a kokosového mléka
Foto: © Bargl M., pro lileater.com / lileater.cz

Tip: Papája je velmi lákavé a výborné ovoce, ale ne vždy je k sehnání a cena je často vysoká. Můžete tak klidně zkusit jiné ovoce, třeba maliny nebo borůvky.

Nezapomeňte, že kokosové mléko si můžete doma snadno připravit. Stačí se podívat na můj recept na kokosové mléko. Stejným postupem lze také vyrobit kokosový olej, ale tento proces je hodně dlouhý a návod na něj určitě časem přidám.

Jak Emily chutnala rýžová kaše pro děti s papájou, mangem a kokosovým mlékem?

Emily papala krásně. Snědla mi celkem velkou porci, takže tato moje mauricijská princezna má prostě vytříbené exotické chutě. Udělalo mi to moc velkou radost a doufám, že u vás doma bude chutnat tak, jako chutnalo nám.

Pyré z rýžové kaše, papáji, manga, banánu a kokosového mléka
Pyré z rýžové kaše, papáji, manga, banánu a kokosového mléka
Foto: © Bargl M., pro lileater.com / lileater.cz

Poznámka: U exotického ovoce si dávejte prosím pozor na alergie. Ne každé ovoce musí miminku sednout, takže u nových surovin dávejte ochutnat pouze trošku a chvilku vydržte a pozorujte, jestli dítko nemá rudé flíčky na pusince, nebo jiné projevy.

Ještě se chci s vámi podělit o naši oblíbenou sadu písniček, které posloucháme u jídla a Emily je melodií nadšená. Snažíme se o to, aby naše bambulka měla vztah k angličtině již od malička a pomocí písniček to jde krásně. Tady je odkaz na anglické písničky pro miminka.

První tři písničky jsou naše topovky, nicméně pozor, hrozí, že písničky nedostanete z hlavy.

A jak jsme se měli na Mauriciu?

Měli jsme se suprově, letěli jsme tam s myšlenkou dovézt si prcka a užít si spoustu zábavy, takže pokud chcete vidět jak jsme se bavili, mrkněte.

Poslední aktualizace:
×

Napište, co hledáte

magnifying-glassfacebookyoutubepinterestrssflickrinstagram carrotdairy-productsglutenhazelnutcrustaceanspeanutfishsoybean coffee-beanssugareggsmeatbutterlemonhoneyinclined-chocolate-bar