Pyré z manga, probuďte chuťové pohárky dětí

Pyré z manga je u dětských jídel recept, který patří do kategorie basic, tedy jednoduchých receptů pro miminka, batolata a děti. Je to jeden z těch receptů, které jsou rychlé a vaši milovanou princeznu, nebo prince, dozajista potěší.

Já Emily dávám mango často a velmi ráda vymýšlím různé variace. Tento recept je skvělý na první seznámení s ovocem a chuťově je prostě božský. Pokud jsem vás už teď nalákala na tuto dobrotu, tak si přečtěte, jak úžasné účinky má tato exotická pochoutka.

Mango a recepty z manga pro miminka a maminky
Mango a recepty z manga pro miminka a maminky
Foto: © Bargl M., pro lileater.com / lileater.cz

Poznámka: Mango je nejen slaďounké a voňavé ovoce, ale má i hromadu prospěšných vitamínů; nejvíce vitamínu A, potom B, C a E. Obsahuje mimo jiné i draslík a jiné super látky.

To nejdůležitější ale je, že mango pomáhá při kožních problémech a perfektně posiluje zrak, což u nás málo kdo ví, protože od malička slyšíme jen: „Papej mrkvičku, uvidíš jako rys.“ (Tak mě napadá, má vlastně takový rys rád mrkev? Co myslíte?)

Takže to můžeme zkusit jinak: „Papej mango, uvidíš jako papoušek a stejně tak nezavřeš pusinku a budeš papouškovat.“. Abych to vysvětlila, papoušci údajně mango opravdu milují.

Recept

Čas přípravy:3 minuty
Čas vaření:
Porce:2

Ingredience

  • 1 zralé mango

Instrukce

Dužinu z manga získáte tak, že mango necháte ve slupce a říznete do něj podélně. Snažte se řez vést tak, abyste se drželi víc po pravé nebo levé straně (jak je vám to přirozenější).

Během řezu narazíte na pecku, která je docela velká a pro nás bohužel k ničemu. Snažte se ji jakoby obkrojit a řez dokončit. Takto pokračujte dále.

Teď už jen stačí, když dužinu vydlabete lžící – půjde to jak po másle. Dužinu pomačkejte vidličkou nebo v mixéru a ihned podávejte. V lednici vydrží tak 1 den, v mrazáku až 3 měsíce.

Poznámka: Jelikož se mango řadí mezi tropické ovoce, doporučuji zkoušet až od 6. měsíce a nejdříve dát dítěti ochutnat malý kousek a sledovat případné alergické reakce.

Pyré z manga a naše bambulína

Dopadlo to na jedničku. Moje malá princezna dokonce už perfektně zvládá i větší kousky. Mango je pro nás sázka na jistotu. Neskutečně miluji svou Emily a ty její výrazy, když sleduje, co má v misce. Pokaždé, když vidí mango, tak víská a na první pohled se jí sbíhají sliny.

Pokud jste z manga nadšení, budu ráda, když mi napíšete jak chutnalo mango vaší bambulce nebo bambulínovi, takže směle sem s komentáři přes Facebook. Také se můžete podívat na další recepty z manga pro děti.

Co s tou peckou?

K mému překvapení jsem zjistila, že pecka z manga se dá použít hned na několik způsobů, jestli to dává smysl, nebo ne, posuďte sami.

V Karibiku a dalších odlehlejších koutech světa tuto pecku používají jako přírodní kousátko pro děti. Z manga připraví dobrotu a pecku dají dítěti na hraní, aby si ulevilo kousáním, když ho bolí zoubky a dásně. Mazec! Děti totiž milují zbytky dužiny manga na pecce a pecka samotná je super kousátko.

Další z možností už jsou spíše pro maminky, nebo pro tatínky. Například v Mexiku zbylou pecku přihodí do jídla při vaření, aby dodala jídlu další extra chuť. V průběhu vaření se uvolní chutě a kousky manga, které na pecce zbyly. Možná i proto je další z možností využít pecku při přípravě koktejlů – pokud vím, používá se k přípravě ochucené vodky, kdy stačí semena manga nechat 24 hodin odležet v onom nápoji – ale to už je z jiné mísy a jen pro zajímavost, maminky se nemají opíjet.

Poslední aktualizace:
×

Napište, co hledáte

magnifying-glassfacebookyoutubepinterestrssflickrinstagram carrotdairy-productsglutenhazelnutcrustaceanspeanutfishsoybean coffee-beanssugareggsmeatbutterlemonhoneyinclined-chocolate-bar